Macarrão Gostoso

Marido viajando, dia de faxina em casa, correria...
Como o almoço era só pra mim, resolvi fazer a massa de arroz. Ele é bem branquinho, coisa mais fofa! E afinal, quem falou que a gente não pode comer macarrão né?

Cozinhei uma quantidade que eu achei que daria (no final acabou sobrando um pouquinho) do macarrão parafuso. Numa outra panelinha, fiz um molho bem gostoso e simples. Segue abaixo.

Molho:

Cebola e alho triturados e dourados na margarina, depois acrescentei frango desfiado que estava congelado (é uma bênção!), extrato de tomate, temperinhos, sal e um teco de ervilha e milho. Depois de pronto joguei umas azeitonas picadas por cima. Problema da fome resolvido. E da praticidade também!